Cлоеное желе с маскарпоне

3 мая 2017 г. в 17:35

Cлоеное желе с маскарпоне

Необходимые ингредиенты:
250 г маскарпоне
3 пакетика апельсинового желе
3 пакетика клубничного желе
6 крупных ягод клубники

Как приготовить:
Доведите 600 мл воды до кипения в небольшом сотейнике.
Всыпьте сухую смесь для апельсинового желе, хорошо перемешайте и дайте разойтись.
Снимите с огня. Вылейте половину смеси в глубокую миску, добавьте половину маскарпоне и перемешайте миксером. Перелейте в прямоугольную форму с высокими бортиками и уберите в холодильник на 30 минут до полного застывания.
Достаньте застывшее желе, сверху вылейте оставшуюся желейную смесь и снова уберите в холодильник еще на 30 минут.
Разведите клубничное желе в 600 мл кипятка. Хорошо перемешайте и дайте разойтись. Снимите с огня.
Вылейте половину смеси в глубокую миску, добавьте оставшийся маскарпоне и перемешайте миксером. Вылейте в форму поверх желе и уберите на 30 минут в холодильник.
Клубнику разрежьте на половинки, плодоножки удалите.
Выложите клубнику на желе и залейте оставшейся клубничной смесью. Уберите в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.
Подавайте с любовью