Любишь паштет Тогда этот рецепт для тебя!

25 мая 2016 г. в 13:45

Любишь паштет Тогда этот рецепт для тебя!
100 грамм / 97.48 ккал
Б/Ж/У - 15.26/2.89/2.61

Ингредиенты:

1 куриная грудка (600-700г),
2-3 крупные моркови (300-400г),
1 маленькая луковица (30-50г),
1-1,5 ч ложки соли,
3 варёных яйца,
перец,
укроп,
3-4% яблочный уксус

Способ приготовления:

1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.

2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.

3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5-10 минут до готовности в бульон можно доложить 2-3 лавровых листа.

4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.

5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5-10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.

6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.

7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.

8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.

9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.

10. С лука слить уксус.

11. Перемешать все компоненты.

12. Поперчить и при необходимости посолить.

#fitnesshouse #fitness #фитнесхаус #замнойвспортзал #fitnessINFORM #рецептдняfhclub