Рецепты полезных бутербродов

10 июля 2016 г. в 11:10

Рецепты полезных бутербродов
Тосты с дальневосточной рыбой

Делаем тосты из хлеба с отрубями, аккуратно поджаривая их с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Можно отказаться от масла и приготовить хлеб в духовом шкафу или в тостере. Затем намазываем тосты мягким сыром рикотта, кладем лист салата и красную рыбу, желательно дальневосточную — лосось, селедку или горбушу. Поливаем соком лимона. Таким же вкусным будет и бутерброд с икрой, в идеале – камчатской.

Черный хлеб с брынзой

Нам понадобится черный хлеб, например, бородинский. Нарезаем зелень: петрушку, укроп, кинзу – выбирайте ту, что вы любите. Измельчаем брынзу, смешиваем с зеленью и намазываем на хлеб. Посыпаем черным перцем и сверху кладем нарезанный кругами помидор.

Сэндвич с капрезе

Берем два кусочка зернового хлеба. На один из них капаем немного оливкового масла и намазываем готовым соусом песто. Сверху кладем рукколу или любой другой салат, слой помидоров, нарезанных кружочками, слой моцарелы кружочками, поливаем густым бальзамическим уксусом. Сверху идет еще один слой помидоров, мажем песто, кладем салат и накрываем вторым куском хлеба. Прокалываем шпажкой и украшаем веточкой базилика.

Сэндвич с тунцом

Готовим два тоста из зернового хлеба. Поливаем оба куска оливковым маслом. Сверху на один из них кладем лист салата. Каперсы измельчаем, смешиваем с тунцом кусочками (из банки). На салат кладем тунец, посыпанный черным молотым перцем. Сверху резаный свежий огурец кружочками. На огурец тонкий круглый кусок адыгейского сыра. Посыпаем черным молотым перцем и накрываем вторым тостом. Такой бутерброд вместо тунца с каперсами можно сделать с креветками, которые нужно полить лимонным соком.

#fitnesshouse #fitness #фитнесхаус #замнойвспортзал #fitnessINFORM #рецептдняfhclub