Суп из тыквы и сельдерея

13 сентября 2016 г. в 16:36

Суп из тыквы и сельдерея
33 ккал / 100 гр

Ингредиенты:

2 репчатых лука
1 тыква
8 стеблей сельдерея
3-4 чашки овощного бульона
4-6 столовых ложек тыквенных семечек

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать лук, тыкву и сельдерей.
2. Добавить в крупный сотейник с небольшим количеством растительного масла и варить около 10 минут на среднем огне (пока лук не станет полупрозрачным, а тыква и сельдерей станут мягче).
3. Добавить бульон и довести до кипения.
4. Снять пламя и варить, не доводя более до кипения, пока тыкве не станет совсем мягкой, около 30 минут.
5. Перелить суп в блендер и пюрировать до однородности. Будьте предельно аккуратно, т.к. смесь очень горячая.
6. Подавать, посыпать столовой ложкой тыквенных семечек.

#fitnesshouse #fitness #фитнесхаус #замнойвспортзал #fitnessINFORM #рецептдняfhclub