Йогуртово-творожное пирожное

16 августа 2016 г. в 16:25

Йогуртово-творожное пирожное
Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 180 г
Йогурт натуральный - 180 г
Желатин - 10 г
Клубничное пюре - 3 ст. л
Вода - 3 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Для основы:

Овсяная мука - 4 ст. л
Белки - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:

Замочите желатин в 3 ст. л холодной воды. После того, как крупинки набухнут, подогрейте желатин на водяной бане до жидкого состояния.

Для наполнителя лучше взять ягоды, пюрировать с подсластителем в блендере.

Взбиваем вместе йогурт, творог и ягоды. Тонкой струйкой вливаем желатин и оставляем в холодильнике.

Для основы смешиваем ингредиенты до однородности. Массу нужно запечь в виде коржа до готовности в небольшой форме.

Достаем творожно-ягодный мусс — он должен уже немного «схватиться». Еще раз взбиваем блендером, и выливаем его в форму, где уже есть готовый корж. Оставляем на ночь или хотя бы на 3-4 часа.

#fitnesshouse #fitness #фитнесхаус #замнойвспортзал #fitnessINFORM #рецептдняfhclub