ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ 

5 ноября 2017 г. в 18:55

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ 
По этому рецепту готовится самая нежная в мире запеканочка! Детки мои ее за обе щеки лопают! 

Ингредиенты: 

- Куриная грудка — 300 г 
- Кабачок — 500 г 
- Моцарелла — 1 комочек 
- Сыр пармезан — 200 г 
- Перец болгарский — 1/2 плода 
- Оливки — 8-10 шт. 
- Соль, перец, растительное масло 

Приготовление: 

1. Куриное филе грудки нарезаем мелко, как для куриных оладушек. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. 
2. Кабачок нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем слегка. Моцареллу нарезаем ломтиками. Пармезан натираем в тёрку. Перец режем небольшими кусочками. 
3. Сверху на куриное филе (которое нужно было посолить и поперчить) выкладываем ломтики обжаренного кабачка. Сверху – кусочки моцареллы. Посыпаем тертым пармезаном. Выкладываем сверху кусочки болгарского перца и оливки. 
4. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем минут 20-30. 

А какой аромат при запекании!!!